热线:400-0908 026
当前位置: 首页 » 产品展示 » 食用昆虫 » 水蜻蜓 » 干冻水蜻蜓

干冻水蜻蜓

作者:lvjun2017    时间:2017-05-25    阅读:3,266 Views
绿军农业科技有限公司

蜻蜓是分布广泛的昆虫,部分种类的稚虫可以食用.调查和研究成果表明:在云南省的许多地方都有食用蜻蜓稚虫的习俗,常见的食用种类有红蜻、角突箭蜓、舟尾丝等3种,其中含有蛋白质、脂肪、氨基酸、矿质元素等营养成分.它们的蛋白含量平均为58.92%,脂肪含量平均为25.37%,氨基酸含量平均为46.03%,人体必需氨基酸含量平均为16.41%,占氨基酸总量的35.69%,3种蜻蜓稚虫K、Zn、Ca、Fe的平均含量分别为2 960、125.4、2 616.6、796.2 mg*kg-1.由此可见,蜻蜓稚虫是营养丰富的食用昆虫资源。

油炸水蜻蜓菜,最大的特色就是鲜香。油炸水蜻蜓,是最受大众欢迎的一道菜,味道别提有多鲜。据说,不同的昆虫菜具有不同的风味,比如蟋蟀有生菜味、黄蜂卵有杏仁味、蚂蚁有核桃味、蝇蛆有蛋糕上的奶油味、蚕蛹有肥肉香味、蝈蝈儿有瘦肉鲜味等等。法国食客特别钟爱蝈蝈儿,说蝈蝈儿味美胜过鱼子酱。

云南的昆虫食法,大多采取油炸的方法,这样做出来的食物,不仅入口酥香,而且没有了昆虫的腥味,当真是下酒的好菜。据介绍,昆虫的营养丰富,具有美容强身的功效。




温馨提示:云南绿军农业专业批发销售各类云南野生菌(鲜品,冻品,干品)和云南特产,包括松茸、松露、羊肚菌、牛肝菌、虎掌菌、大红菌、三七,石斛,野生灵芝,野生蜂蜜,野生桃胶,皂角米,云南野菜等,价格公道,品质有保障。欢迎来电咨询订购!咨询热线:400-0908 026 13312515125

扫一扫,关注云南绿军特产批发

扫一扫,关注云南绿军特产批发!